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発酵食品・醸造食品を主として幼児食や家庭料理に力を入れて活動中

会員種別認定会員
保有資格栄養士 、食生活アドバイザー、みそソムリエ、紅茶コーディネーター、
プロフィール大手食品会社、チーズアドバイザー、ティールーム、企業や保育園で栄養士として勤務。 その傍ら手作り味噌、味噌料理、発酵食品、食育、紅茶講座など講師活動を行う。 主なテーマは発酵・醸造食品(特に味噌、麹、酢、みりん、紅茶など)、幼児食、家庭料理、食育。 作ること食べることの楽しさを通して、話、輪、環、和を広げることをしていきたいです。