電話:0120-72-1010(通話無料) 平日10時~19時(土日、祝祭日休) メール:info@shufure.com(24時間対応)

こどもから大人まで基本のお菓子から細工ものまで幅広く教えることができるお菓子作りの専門家

会員種別認定会員
保有資格日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師・食品衛生責任者
プロフィール・エコールキュリネール国立製菓専門カレッジ卒業 ・辻調グループフランス校卒業 ・フランスの製菓店 『レ・クラリーヌ』にて半年間研修 ・錦糸町の製菓店『ラ・バンボッシュ』にて3年勤務 ・エコール辻東京製菓専門カレッジにて15年間 製菓インストラクターとして勤務 (そのうち、2年間はフランス校にて勤務し、『パティスリールベール』にて短期研修) ・2015年より横浜の自宅にてお菓子教室『アトリエMOCHIKO』を主宰 栄養をとるためでなく、その人の好み によって味わい楽しむ飲食物。 基本のお菓子から細工ものまで幅広く教えることができます。 お菓子は栄養をとるためでなく、その人の好みによって味わいを楽しむ嗜好品です。 そんな、お菓子が持っている人を笑顔にする力。 お家でのお菓子作りのハードルを下げ、 お菓子を通して家族や周りとの会話や笑顔が増え いつもよりちょっとhappyになれるお手伝いをします。